俗话说“民以食为天”，尤其是在春节期间，吃什么、怎么吃，依然是家家户户比较重视的问题。节日期间吃太多，往往会发生伤食，以致影响健康。节后门诊中时常见到伤食症者，多表现为腹痛、吐泻、不思饮食等。兹介绍两汤两饮，以供选用。

定胜糕的来源可以追溯至南宋，传说是南宋时百姓为鼓舞将士而特制的。这种糕点两头大、中间小，活像一只金元宝，糕上有“定胜”两字，包含着“遇事定胜”的期盼和祝愿。及至现代，在江浙地区，乔迁新居、寿星庆生都会有定胜糕的身影，包含着“吃糕节节高”的吉祥祝福。一些地区也有“考前食得定胜糕，伏笔轻取状元郎”的说法。作为一种传统的苏式糕点，定胜糕有着软软糯糯、粉粉嫩嫩的外表，主要由糯米粉、粳米粉、赤小豆、红曲粉组成。

随着冷空气的来袭，涮火锅越来越热门。但是很多“三高”“四高”人群看着火锅难免心里打起小鼓：这火锅一看就高盐、高油、高脂肪、高嘌呤，到底能不能吃呢？其实火锅这种烹调方式反而会降低嘌呤。这是为什么呢？涮煮食物可以溶解出食物中的部分嘌呤，例如羊肉、牛肉分别在涮后6分钟、16分钟嘌呤含量达到最低值，此时食用，摄入的嘌呤会比其他烹调方式更少。那是不是意味着火锅可以随便吃？当然不是。

所谓“酒逢知己千杯少”，亲朋好友相聚时免不了“把酒言欢”。如《养生集要》所云：“酒者，能益人，亦能损人……若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏，宜慎。”小酌怡情，但过量饮酒则对身体健康有害无益。今天，给大家介绍一味传统医学中最具代表性的解酒醒脾之良药——葛花。